Шеф-повар компании "Евразия" Морозов Виктор Михайлович

- высшее образование (окончил учебное заведения по организации общественного питания)

- квалификация: техник – технолог приготовления пищи

- опыт работы поваром в ресторанах – 10 лет

- наличие опыта по организации банкетов, фуршетов

- умение профессионально составить рацион питания

- знание различных кухонь (европейской, славянской, кавказской, французской, итальянской и др.) и их особенностей

- знание правил подачи блюд и напитков

- умение работать с современным кухонным оборудованием и бытовыми приборами

- знание специфики хранения продуктов питания

Самые сложные блюда из меню компании «Евразия» приготовлены руками этого профессионального повара.

Повар компании «Евразия» Никулин Роман Сергеевич

- высшее образование (окончил учебное заведения по организации общественного питания)

-  квалификация: техник – технолог приготовления пищи

- опыт работы поваром в ресторанах – 7 лет

- наличие опыта по организации банкетов

- умение составлять разнообразное меню

- умение готовить блюда разного уровня сложности азиатской, европейской кухонь

- умение определять качество покупаемых продуктов (знание правил отчетности и ведения счетов по покупке продуктов)

- знание специфики хранения продуктов питания

- умение работать с кухонным оборудованием

Роман Сергеевич является первым помощником шеф-повара компании «Евразия».

Повар компании «Евразия» Вишняков Дмитрий Олегович

- среднее специальное образование (окончил учебное заведения по организации общественного питания)

- повар 3 разряда

- опыт работы поваром в ресторанах – 3 года

- умение составлять разнообразное меню

- умение готовить блюда азиатской, европейской кухонь

- умение сервировать стол: к завтраку, к обеду, к ужину

- знание специфики хранения продуктов питания

- умение работать с кухонным оборудованием

Дмитрий Олегович работает под руководством шеф-повара и первого повара компании «Евразия».